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Paiva, C.F., Hokama, L.M., Candido, C.J. e Guimarães, R. de C.A. 2017. Elaboração de barras de chocolate funcionais enriquecidas com chia. Multitemas. 22, 52 (dez. 2017), 185–199. DOI:https://doi.org/10.20435/multi.v22i52.1468.