Butke, W., Amaral, L.A. do, Santos, E.F. dos e Novello, D. 2019. Adição de farinha de jenipapo em <i>cookie</i></p> altera a composição físico-química e a aceitabilidade sensorial entre crianças. Multitemas. 24, 56 (jun. 2019), 247–260. DOI:https://doi.org/10.20435/multi.v24i56.2084.