Correia, L.D.B. , Sampaio, R.F., Lima, V. da C. y Tobal, T.M. 2022. La harina de cáscara de lima tahití como alternativa para aumentar el contenido de fibra en los nuevos productos alimenticios. Multitemas. 27, 65 (jul. 2022), 73–86. DOI:https://doi.org/10.20435/multi.v27i65.3375.