BUTKE, Wleizieli; AMARAL, Luane Aparecida do; SANTOS, Elisvânia Freitas dos; NOVELLO, Daiana. Adição de farinha de jenipapo em <i>cookie</i></p> altera a composição físico-química e a aceitabilidade sensorial entre crianças. Multitemas, [S. l.], v. 24, n. 56, p. 247–260, 2019. DOI: 10.20435/multi.v24i56.2084. Disponível em: https://multitemasucdb.emnuvens.com.br/multitemas/article/view/2084. Acesso em: 15 ago. 2025.