COUTINHO, Ana Júlia Machado; SANTOS, Mirelly Marques Romeiro; SANTOS, Elisvânia Freitas dos; NOVELLO, Daiana. Cupcake adicionado de farinha de resíduos de brócolis: análise físico-química e sensorial entre crianças. Multitemas, [S. l.], v. 26, n. 62, p. 5–20, 2021. DOI: 10.20435/multi.v26i62.2344. Disponível em: https://multitemasucdb.emnuvens.com.br/multitemas/article/view/2344. Acesso em: 15 ago. 2025.