ROSA, Teresa Cristina Abranches; PORTO, Karla Rejane de Andrade; VARGAS, Márcio Olívio Figueiredo; PALHARES, Durval Batista. Estabilidade de emulsões lipídicas ricas em ômega-3 para preparo de microcápsulas para aditivo de leite humano para recém-nascidos prematuros. Multitemas, [S. l.], v. 27, n. 66, p. 175–196, 2022. DOI: 10.20435/multi.v27i66.3618. Disponível em: https://multitemasucdb.emnuvens.com.br/multitemas/article/view/3618. Acesso em: 26 jul. 2025.