Oliveira Sampaio, Maria Camila, e Jorge Luis Pereira Cavalcante. “Avaliação Da Dieta Livre De Glúten Consumida Por celíacos No município De Sobral, Ceará, Brasil”. Multitemas, vol. 26, nº 64, abril de 2022, p. 63-78, doi:10.20435/multi.v26i64.3149.