Palavras-chave
nutrição do idoso
saúde da pessoa idosa
Como Citar
Resumo
Estudo descritivo/transversal, com os objetivos de identificar o consumo de alimentos e o estado nutricional de pessoas idosas. Para o consumo de alimentos: 66,7% e 72,4% indicaram consumir hortaliças de 5 a 7 dias por semana; 62,5% e 66,7% consumiam frutas; e 41,7% e 47,8%, leite, para os homens e mulheres, respectivamente. Para os alimentos ultraprocessados salgados, 12,5% dos homens e 10,1% das mulheres indicaram consumir 5 a 7 dias por semana. Entre os homens, 4,2% foram classificados com baixo peso, 58,3% com peso adequado e 37,5% com sobrepeso; para as mulheres, 17,4%, 44,9% e 37,7%. Os hábitos alimentares foram constituídos por maiores frequências semanais de consumo de alimentos in natura ou minimamente processados; contudo, hortaliças, frutas e leite não foram consumidos em frequência semanal adequada por parcela dos idosos. Frequências relevantes de baixo peso entre as mulheres e de sobrepeso em ambos os sexos indicam condições que podem ser prejudiciais à saúde. Estes achados demonstram possibilidades de implementação de ações estratégicas em Educação Alimentar e Nutricional.
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